Inget är autentiskt, men ibland känns det så

Nej, inte den där pizzan i den lilla italinska byn från stenugn, nej de använde el. Inte fan finns det något äkta Amerikanskt, allt är invandrarnas påhitt, och skulle det vara en gammal indian som meckar till en fredspipa sp kan du vara bergs på att det är inte mer av ett autentiskt hantverk än det är när samma snubbe byter däck på sin enorma pickup truck, för att köra iväg t-shirts med varg i månsken-motiv till närmaste turistfälla.

Men däremot kan saker var ärligt, uppriktigt menade, förmedlade. Det kan vara så att vargmotiv är det fetaste för denna gamla indian, han tycker helhjärtat att han för något viktig vidare med det. Bra!

Sitter på ett fik där de bakat och bakat, gjort mackor och lagt i små trälådor och lagt in egna puckel-gurkor och bönor. De måste verkligen gilla detta, det är för jobbigt att göra allt detta så bra om man inte gillar det. Nej det ä inte "äkta grekiskt lantbröd" ser inte en äkta grek här, vad det nu skulle vara för sorts snubbe. Men det de förmedlar är äkta... Och lite dyrt. Men jag betalar, för att det är bättre än grannens "franska" hak med stressade servitörer som smilar för bättre tip utan att ens veta vad som står på menyn

Bra brunch detta





- Posted while mobile

Location:Ivy St,San Francisco,United States